INTRODUCCIÓN
Mundialmente los investigadores han desarrollado
simples pero efectivos sistemas para humificación de los restos orgánicos a
través de la lombriz, usando cajas o camas.
Pero para producir vermicompost de lombriz o su proteína económicamente
a nivel comercial varias preguntas necesitan ser respondidas con base
científica Reinecke et al. (1992).
Estudios a gran escala sobre
sistemas de lumbricultura son necesarios, ya que existen referencias de métodos
óptimos de inoculación, densidad de población de canteros, tamaño de cantero y
método de alimentación pero no están documentadas en literatura científica
(Reinecke et al. 1992). Igualmente Aranda et al. (1999), indican que en países
tropicales hay pocos trabajos científicos sobre lumbricultura, lo cual ha traído
como consecuencia que bajo condiciones cálidas se sigan patrones de manejo de
las condiciones templadas.
Hernández et al., (2005a,b), han realizado evaluaciones a escalas medias
con unidades experimentales de
El porcentaje de humedad afecta el
desarrollo de Eisenia, ya que la
disponibilidad de humedad perturba directa o indirectamente la actividad de la
alimentación e influencia la tasa de desarrollo del clitelo; el máximo
desarrollo se observa a las tasas más altas de humedad (Reinecke y Venter,
1985). A su vez, Edwards (1998) indica que la humedad óptima es de 85 % con un
rango óptimo entre 80 y 90 % y los límites entre 60 y 90 %.
Por lo tanto el riego de los
canteros forma parte también del manejo que debe dársele a las lombrices,
existen referencias que señalan aplicaciones de riego desde dos veces al día en
condiciones cálidas hasta de una vez cada 15 días para condiciones de climas
fríos (De Sanzo y Ravera, 1999; Legall et al. 2000), a la luz de estas referencias bajo
condiciones cálidas es necesario una fuente segura de agua así como la mano de
obra para llevarla a cabo.
El objetivo de
este trabajo fue evaluar si la frecuencia de riego a los canteros bajo
condiciones cálidas afecta el comportamiento biológico de la lombriz roja (Eisenia spp.) y la calidad química del
vermicompost producido.
MATERIALES Y MÉTODOS
El ensayo se realizó a una
latitud de 10 º 23’’, longitud 71 º45 ’’
y a una altitud de 30 msnm; en las instalaciones del Centro Vitícola Tropical
(Corpozulia); inmerso en una zona de vida de bosque seco tropical con una
temperatura promedio de 27,5 y una
mínima de 23,9 y una máxima de 31,7 ° C.
La lombriz utilizada proviene de una
población mezclada de las especies Eisenia
fetida y Eisenia andrei, siendo
más abundante está última, la cual se caracteriza por que su cuerpo es
completamente rojo sin el color amarillo intersegmental de
Se utilizó una densidad de 2000
lombrices/m2, (Hernández et
al., 2005a), con una biomasa inicial de 199,60 ± 7,39 mg/lomb.; las cuales
se colocaron en canteros de concreto de
Se evaluaron tres tratamientos,
cero, uno y dos riegos por semana, al inicio se aplicaron, en dos partes,
Los otros dos tratamientos evaluados
estuvieron destapados durante todo el ensayo (92 días), y recibieron 1 o 2
riegos por semana, respectivamente, con un total de 74 y 125 l/cantero; suministrados
en riegos que variaron desde de
Las variables medidas fueron biomasa
por lombriz, número de cápsulas, biomasa final y características químicas del
vermicompost producido. La biomasa por
lombriz se evaluó cuatro veces, cada 21 días; sobre un grupo de 100 lombrices
recolectadas al azar sobre la superficie de cada cantero.
El número de cápsulas se evaluó a
los 42 días recolectando cinco submuestras de 240 cm3, tomadas
superficialmente a
La biomasa final se evaluó al final
del ensayo, para ello se dividió el cantero en cuatro partes iguales y se
recolectaron todas las lombrices que se encontraran en 2/4 de canteros para
luego estimar la biomasa por cantero.
Al final del ensayó se evaluó los
parámetros químicos: fósforo (Colorimetría (extracción por Bray&Kart Nº1, con pH es < a 7.5),
potasio, calcio, magnesio, zinc, hierro, manganeso y cobre (extracción con
acetato de amonio 1N con pH = 7, Ca+Mg: Titulación con EDTA. K Fonometría de
Llama.) pH, conductividad eléctrica y materia orgánica del vermicompost. El porcentaje de humedad se tomó cada 21
días, calculado a través del método gravimétrico.
El diseño experimental fue
completamente al azar con cinco repeticiones, los datos se analizaron a través
de análisis de la varianza y la prueba de medias por Tukey, con el paquete
estadístico Statistix para Windows. El nivel de probabilidad fue del 5 %.
RESULTADOS Y
DISCUSIÓN
Biomasa individual
Se detectaron diferencias estadísticamente
significativas (p ≤ 0,05), entre los tratamientos a partir de los 21 días
y hasta el final del ensayo, el tener los canteros tapados garantizó las
lombrices con mayor biomasa al final con 193,26±24,22 mg/lombriz y la menor biomasa durante todo el
ensayo fue para los canteros que recibieron un riego por semana con 111,05 mg ±
Al comparar estas biomasas observadas con las referidas
por otros investigadores en evaluaciones del efecto de humedad, resalta que son
pesos menores. Einecke y Venter (1985),
señalan biomasas de
La tendencia en la figura 1, en
donde se alcanza la mayor biomasa a los 21 días y luego desciende independiente
del tratamiento fue observada también por Hernández et al. (2005ab), en evaluaciones de densidad de población y
frecuencia de alimentación, en las densidades de población 1000, 2000 y 4000
lomb/m, o en la disponibilidad de 0,30,
0,15 y
Otro punto importante a resaltar se
evidencia en la figura 2, la máxima humedad registrada fue en los canteros
tapados (ningún riego), pero esta estuvo por debajo del límite referido para la
lombriz Eisenia de 60 % de humedad
(Reinecke y Venter, 1985). Sin embargo, Kaplan et al. (1980), indican que ninguna lombriz muere a baja humedad
mientras que a 90 % se registró un 40 % de mortalidad a 25 ° C, señalando que
la humedad óptima es de 76 %. En datos no publicados se observaron lombrices
vivas en un sustrato con un 38 % de humedad, y al final de esta evaluación la
humedad registrada en los canteros que recibieron un riego/semana alcanzó 26 %
de humedad y para ese momento aún había lombrices vivas.
Reinecke y Venter (1985), refieren que E. fetida es capaz de ganar peso tan
pronto como el contenido de humedad se mantiene sobre los 50 %, sus datos
reflejan que a medida que aumenta la humedad aumenta la biomasa, en ambientes
controlados con 25 ° C de temperatura.
Colocación de cápsulas
A
los 42 días de evaluación se registraron diferencias significativas (p ≤
0,05), para la producción de cápsulas entre los tratamientos de 2 riegos y 1
riego/semana, con 69,2±30,03 y 33,4±24,86 cápsulas/240 cm3 respectivamente,
los canteros tapados no registraron diferencias con los canteros que recibieron
riego con 48,79±41,41 cápsulas/240 cm3 (figura 3).
La alta desviación estándar observada se debe a que la
colocación de cápsulas no es uniforme en la superficie del cantero y aunque se
tomaron cinco submuestras equidistantes en cada unidad experimental, dentro de
cada cantero los datos variaron, por ejemplo entre 5 y 158 cápsulas/240 cm3,
es por ello que aunque implique mayor tiempo de muestreo es recomendable
contabilizar las cápsulas observadas en toda la superficie del cantero, como
fue realizado por Hernández et al. (2005b).
En relación a la humedad, Reinecke y
Venter (1985, 1987), refieren que la producción de cápsulas se produjo entre
los 65,4 y 70 % de humedad, y que por encima de los 70 % no se observaron
cápsulas, indicando que bajos niveles de humedad favorecieron la colocación de
cápsulas, concluyendo que el porcentaje de humedad para el desarrollo del
clitelo no es necesariamente el mismo que para la colocación de cápsulas. Domínguez
y Edwards (1997), señalan que la humedad óptima es a los 85 % y que el
incremento a 90 % afecto claramente el desarrollo de la madurez sexual.
Biomasa final
Aunque no se registraron diferencias
significativas en la biomasa final, se observó menor biomasa final en los
canteros regados 1 vez/semana con 135,96±66,64 que en aquellos con mayor
humedad con 228,77±50,97 y 228,39±83,52 g/cantero para la frecuencia de riego
de cero, y dos veces/semana, respectivamente (figura 4). Es importante resaltar
que las lombrices en los canteros de baja humedad tenían menor peso/lombriz y
colocaron menos cápsulas (figura 1 y 3), por lo que no se tiene una explicación
del porque no se registraron diferencias significativas.
Caracterización química del vermicompost
En los cuadros 1 y 2 se observan los
valores de los macro y micronutrimentos, así como del pH, conductividad
eléctrica y contenido de materia orgánica.
No se observaron diferencias significativas entre los tratamientos, es
posible que se deba a que los riegos se realizaron con el cuidado de minimizar
la percolación de los canteros; a pesar de que si la hubo.
|
Cuadro 1. Análisis de macronutrimentos y materia
orgánica del vermicompost de lombriz (Eisenia spp.). |
|||||
|
Frecuencia |
Macronutrimentos (%) |
Materia Orgánica |
|||
|
de Riego |
Fósforo |
Potasio |
Calcio |
Magnesio |
|
|
0
vez/sem |
0,583
± |
2,0
± |
0,3467
± |
0,496
± |
4,68 ± |
|
1
vez/sem |
0,621
± |
2,4
± |
0,3467
± |
0,512
± |
4,54 ± |
|
2
vez/sem |
0,507
± |
1,2
± |
0,3200
± |
0,528
± |
4,79 ± |
|
Promedio |
0,571 |
1,8 |
0,338 |
0,512 |
4,67 |
|
Letras
iguales no difieren significativamente (p ≤ 0,05). Prueba de media de
Tukey |
|||||
|
Cuadro 2.
Análisis de micronutrimentos, pH y conductividad eléctrica del
vermicompost de lombriz (Eisenia spp.). |
||||||
|
Frecuencia |
Micronutrimentos (ppm) |
pH |
Conductividad |
|||
|
de Riego |
Zinc |
Hierro |
Manganeso |
Cobre |
(mS cm-1) |
|
|
0 vez/sem |
2,0 ± |
1,07 ± |
9,6 ± |
1,11 ± |
7,53 ± 0,06 b |
3,27 ± |
|
1 vez/sem |
1,7 ± |
0,67 ± |
5,3 ± |
0,89 ± |
7,60 ± 0,00 b |
3,13 ± |
|
2 vez/sem |
1,7 ± |
0,67 ± |
4,6 ± |
1,07 ± |
7,77 ± |
2,87 ± 0,12 b |
|
Promedio |
1,82 |
0,80 |
6,5 |
1,02 |
7,63 |
3,09 |
|
Letras iguales no
difieren significativamente (p ≤ 0,05). Prueba de media de Tukey |
||||||
Esta percolación no controlada es posible que sea la
causante de que se haya registrado diferencias significativas entre los tratamientos
0 y 1 riego con el de 2 riegos/semana con 3,27±0,06; 3,13±0,12 y 2,87±0,12
mS/cm2 respectivamente, el cual presenta menor conductividad porque
recibió más agua (
Los valores de fósforo y potasio son
mayores a los registrados por Kale (1998), Castillo (2000) y Edwards (1998),
caso contrario al calcio, materia orgánica y micronutrimentos, aunque estas
comparaciones sólo son referenciales ya que la caracterización química del
vermicompost depende de
la alimentación de la lombriz y en cada caso
hubo alimentación diferente.
CONCLUSIONES
El manejo del cantero, en relación a
la frecuencia de riego, afecta la biomasa/lombriz y la colocación de cápsulas
en la lombriz roja (Eisenia spp).
La cantidad de riego utilizada no influye sobre los parámetros químicos
analizados del vermicompost, excepto en la conductividad eléctrica, es posible
que se deba a que el riego se realizó sólo para suplir agua al cantero evitando
que percolara el agua en exceso y esta lavara los nutrimentos del substrato.
RECOMENDACIONES
Bajo condiciones cálidas es posible
lograr la producción de vermicompost tapando los canteros lo cual garantiza que
las lombrices mantengan la humedad que necesitan, para ello se debe hacer con
materiales no porosos, para evitar que el sustrato se seque, el plástico es una
buena opción.
Se recomienda tapar canteros para
evitar el costo que conlleva la mano de obra utilizada para el riego o la
disponibilidad del agua el cual en algunas ocasiones puede ser una limitante en
la lumbricultura.
LITERATURA CITADA
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Fecha de consulta: 12 de marzo de 2005.
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